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推荐理由THE,集thehouseofelement的缩写。The,在英文中是一个“冠词”,冠与某些特殊的词汇面前,用于特指和限定。T.H.E可以被加在众多事物前面,寓意着无限探索的可能性。这家店,不仅代表的一种着装的态度,更代表着一群人对于新世代中、对生命价值的思索,是如何展现于我们的衣食住行。

藏在设计师店里的下午茶

THE设计师概念店

【环境】对于下午茶来说位置确实有些偏了,不过作为以服装概念店的生活馆说来,这个位置倒是比较合适的,周边不那么嘈杂,面积大,还很具有私密性。蓝光公馆1881入口旁边一个下行的楼梯下去就是了,一般路过的还是不太容易知道下面居然还隐藏着这么大一个空间! 随着黑水管和蕨类植物装置的造型墙下楼就是正门了,门外有一个植物花房,里面各类的植物、多肉,还有一台老式风琴,很有田园风情。 推门而入,里面却又是另外一种style,极简主义的工业风,非常开阔的视野和陈列。入门就是主要的休息和下午茶区域,左手边则是吧台和操作空间,都是很简洁的装饰。当然其实下午茶对于这里只是一个配套衍生,更值得一看的绝对是其中陈列的各种店家代理销售的设计师品牌商品。很有买手店的感觉,整个陈列区域比方所门口“例外”的更加精致有格调。开阔的空间也是汇集了各类生活商品:设计师服装、羊绒配饰、家居摆设、茶品、包、手表、香氛等等,一切关于衣食住行的商品,都很有设计感和质感!绝对值得热爱生活的人来一逛~ 【服务】一个男生专门负责饮品和食物,两个妹子则负责贩售的设计师产品的介绍,都很耐心,虽然什么也没买,但是还是带着我们逛了一整圈,详细的解答各种疑问。

【口味】下午茶糕点和饮品的种类也是挺丰富的。 【布朗尼20元】这个是最爱最推荐的一款甜点啦!虽然应该也是热量最高的,不过真的很好吃,里面的坚果和葡萄干馅儿也是丰富,巧克力和可可的口感很浓郁,而且烤得刚好,外表稍微有饼干的酥脆,而内里却是蛋糕般的柔软!超爱~~

【柠檬芝士蛋糕28元】摆盘很美,上面还有一块鲜柠檬片,总体味道不粗,芝士为很浓,柠檬味稍淡了点(可能自己爱吃酸的,对酸度要求高点)不过建议可以烤制水分再保留多一点,稍微有点干了点点,影响顺滑的口感。

【泡芙+磅蛋糕】泡芙口感稍微差了点,奶油主要是在上层面表,里面却没怎么注入,泡芙皮稍微干了而且外皮也不太酥脆。磅蛋糕两种口味,一个是巧克力一个是原味(或者加入了香草?),巧克力的烘焙稍微偏干了点,不过巧克力味道倒是很浓,原味的那个很好吃,水分刚好,而且感觉是吃到香草的气味,很香,很好吃!

【香草拿铁35元】可爱的拉花,奶泡和咖啡的融合,配上香草的香味,口感很柔和。 【抹茶拿铁35元】这个稍微有些遗憾,抹茶粉融化不是太均匀,让奶泡稍微粗糙了些。

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